教育与健康管理是江西工程学院下设的特色二级学院，开设专业：学前教育（本科）、小学教育（本科）、学前教育（专科）。学前教育专业带头人为：张永红副教授；小学教育专业带头人为：黄朝霞研究员（教育部国培计划专家库专家，教育部小学语文示范性培训首席专家），梁燕玲教授（教育部师范专业认证专家）。
学院现有学生1591人，师资力量较为雄厚。现有专任教师67人，其中教授11人，副教授13人,博士2人，硕士学位教师44人，具有一支学历、职称、年龄结构合理的教学团队。
教学设施较完善，目前已建实验实训室有电子钢琴房、舞蹈房、学前儿童心理与行为实训室、钢琴实训室、幼儿园仿真实训室、美术环创实训室、奥尔夫音乐+蒙台梭利实训室、科学创客实训室、录播室、师范生“三笔字”技能实训室、小学科学实验室、计算机机房等。可满足学前教育、小学教育专业教学与科研的需求，便于学生上岗前进行系统的实践训练。学院重视校外实习基地建设，与新余市市级公办中心幼儿园、城北幼儿园、蓓蕾幼儿园、铁路幼儿园、高新第一幼儿园、逸夫小学、深圳博才教育集团等，建立校外实践实训教学基地，提升高素质应用型人才培养质量。
学院设立学前教育、小学教育教研室、艺术教育教研室，确立了教学研究与人才培养相结合的建设目标，完善专业建设体系，确立“实基础、适口径、强素能、重应用”的人才培养指导思想，构建一专多能课程与递进实践教学体系，形成“情怀深厚、理论扎实、求实创新，能力突出”的人才培养特色。
按照“科学规划、分步实施、重点突出、打造特色”原则，优化专业结构，凝练办学特色，汇聚优质师资，落实立德树人根本任务，培养一专多能、知行合一的学前教育、小学教育师资。
专业设置
//学前教育（本科）//
一、专业名称（中/英文）、专业代码、所属门类
专业名称：学前教育/Preschool Education
专业代码：040106
所属门类：教育学类
二、学制
本科基本学制四年，在此基础上实行弹性学习年限。
三、培养目标
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养德智体美劳全面发展，具备良好的职业道德修养、人文底蕴、求实创新品格和精益求精精神，具有优良的学前教育理论素养和实践能力，具有较强的创新创业能力，能从事托儿所、幼儿园等学前教育机构的保教、管理、教研等工作，能满足学前教育事业发展需要的应用型高级专门人才。
四、规格要求
（一）践行师德
1.践行社会主义核心价值观，增进对中国特色社会主义的思想认同、政治认同、理论认同和情感认同。认真贯彻党的教育方针，遵守《新时代幼儿园教师职业行为十项准则》，依法执教，践行尊重•创造的教育理念。立志成为有理想信念、有道德情操、有扎实学识和有仁爱之心，深受幼儿喜爱的好老师。
2.具有崇高的教育情怀和职业理想，热爱并愿意从事学前教育事业，理解幼儿教师工作的意义和专业性。具有积极向上的情感、端正的态度、正确的价值观。具有良好的人文底蕴和科学精神，尊重幼儿人格，富有爱心、责任心、童心，工作细心、耐心，做幼儿健康成长的启蒙者和引路人。
（二）学会教学
1.具备学前教育领域的核心素养，熟悉幼儿身心发展规律和学习特点，了解有特殊需要幼儿的身心发展特点及教育策略，掌握幼儿园保育和五大领域教育的基本知识、方法和策略，能够将幼儿园保育与教育相结合，坚持保教并重，形成科学合理的保教知识结构体系。
2.理解幼儿园教师保教结合的角色定位，依据《幼儿园教育指导纲要（试行）》和《3-6岁儿童学习与发展指南》，根据幼儿身心发展规律和学习特点，运用幼儿保育与教育知识，为幼儿科学规划一日生活、精心创设有质量的环境、合理组织保育教育活动。具有观察幼儿、与幼儿谈话并记录与分析的能力；具有幼儿园活动评价能力；掌握一定的现代信息技术，具有安全、合法与负责任地使用信息与技术的意识。
（三）学会育人
1.掌握幼儿园班级各项活动常规工作的方法与要点，建立、健全班级秩序与规则，能够充分利用园内外各种教育资源，合理规划利用时间与空间，创设安全、适宜、全面的班级环境。能够有效进行家园互动并与社区沟通合作，建立良好的同伴关系和师幼关系，营造平等、协作、友爱的班级氛围。
2.树立德育为先的理念，掌握幼儿社会性与情感发展的特点和规律，注重幼儿良好意志品质和行为习惯的培养。理解环境育人价值，重视生活育人作用，积极发挥幼儿园文化和一日生活对幼儿身心发展的有益功能。坚持全面育人和全程育人，能够利用幼儿园、家庭和社区各种资源综合育人。
（四）学会发展
1.具有终身学习与专业发展意识，掌握国内外学前教育前沿成果与改革发展动态，能够将个人发展与国家社会对学前教育人才的需要相结合，制定专业学习和职业生涯发展规划，以适应时代和学前教育发展需求。具有一定专业创新意识，初步掌握反思方法和技能，能够运用批判性思维分析和解决学前教育的相关问题。
2.理解学习共同体的特点与价值，体验专业共同体的发展优势。具有团队协作精神，积极主动参与小组合作学习，分享学前教育经验与资源。掌握有效的合作沟通技能，善于倾听他人意见，准确表达自己的见解。
五、主干学科
教育学、心理学
六、核心课程
学前儿童发展心理学、学前教育学、学前儿童保育学、中外学前教育史、幼儿园课程、幼儿园活动设计与指导、学前儿童游戏、幼儿园教育政策法规与职业道德。
七、主要实践性教学和主要专业实验
主要实践教学环节包括入学教育、军事技能、第二课堂（含社会实践活动、创新创业、素质拓展）、劳动实践、保育实习、游戏实习、教学活动实习、毕业实习与毕业设计等。
八、毕业及授予学位要求
完成本培养方案所规定的课程和其他教学环节，考核合格，共计取得170学分，准予毕业。符合学位授予条件者，授予教育学学士学位。
//小学教育（本科）//
一、专业名称、专业代码、学科门类
专业名称：小学教育/Primary School Education
专业代码：040107
学科门类：教育学
二、学制
基本学制四年，在此基础上实行弹性学习年限。
三、培养目标
本专业立足新余、面向江西，旨在培养德智体美劳全面发展，热爱儿童和小学教育事业，具有良好师德修养，先进的教育理念，自立自强、求真务实，全面系统掌握小学教育专业的基础知识、基本方法和基本技能，具有较强的教育教学能力、教育管理能力和一定的创新能力及科研能力，能在小学及相关教育机构从事教育教学、科研和管理等工作的应用型高级专门人才。
四、规格要求
（一）践行师德
1.1践行社会主义核心价值观，充分认同中国特色社会主义思想和理论；知晓、认同并积极贯彻党的教育方针，在教育教学活动中充分落实立德树人的根本任务；严格遵守小学教师职业道德规范，能够依法执教。【师德规范】
1.2热爱小学教育事业，理解小学教师工作的意义，对小学教师职业及其专业性有强烈的认同，自觉履行小学教育工作者应承担的社会责任。具有从事小学教师工作必需的正确价值观、积极情感、端正态度、健康身心和健全人格；有志成为“四有”好老师和学生的“四个引路人”。【教育情怀】
（二）学会教学
2.1具备小学教师必需的综合人文素养与基础科学素养，较为系统地掌握小学语文、数学学科的基本知识、基本原理和基本技能；具备一定的小学其他学科的基本知识，能够从事跨学科课程教学活动，能够组织实施社会实践活动。【学科素养】
2.2具备小学课程教学所需的专业能力，创设满足学习需要的问题、情境、活动和评价；掌握学科课程标准，了解学科教材和教学内容，了解学生身心发展规律和认知特点，具备课程整合与综合性学习设计与实施能力；能够有效运用现代信息技术融入学科教学活动，具有初步的教学设计、教学实施和教学评价能力，能够针对具体教学问题开展教学研究活动。【教学能力】
（三）学会育人
3.1践行“育人为本、德育为先”理念，了解小学德育的原理与方法；充分认识班级育人在小学阶段的重要性，掌握小学班级组织与建设的工作规律和基本方法，能够较好地完成班级组织建设的常规工作，具有一定的班级育人创新意识与能力。【班级指导】
3.2熟悉小学班主任工作，掌握班集体建设、班级活动组织、学生发展指导、综合素质评价、家校协作等班级常规工作策略。充分理解并重视学科育人价值，能够在学科教学活动中适时开展育人活动，能够参与策划、组织和实施思想政治教育、主题教育、少先队活动、社团活动等，促进学生全面健康发展。【综合育人】
（四）学会发展
4.1具备终身学习与专业发展意识，具有良好的教育反思能力和教育创新创业能力，掌握针对教育实践过程的反思方法和技能，能够运用批判性思维、系统性思维、创新性思维，并结合专业理论知识和他人优秀经验，通过开展教育研究活动分析、解决教育教学中的实际问题。【学会反思】
4.2理解并认同学习共同体对自身专业发展不可或缺的作用，认同自身作为专业学习共同体一员的基本身份；积极创设和参与学习共同体建设，善于向有经验的教师学习与借鉴；具有团队协作精神，掌握沟通协调技能，能够围绕具体任务开展团队协作活动。【沟通合作】
五、主干学科
教育学、心理学
六、核心课程
儿童发展心理学、小学教育学、小学课程与教学论、小学班级管理、小学教育研究方法、小学语文教学设计、小学数学教学设计。
七、主要实践性教学和主要专业实验
小学教育专业的主要实践教学环节包括入学教育、军事技能、第二课堂（含社会实践活动、创新创业、素质拓展）、劳动实践、教育见习、教育实习、教育研习、毕业实习与毕业论文（设计）等。
八、毕业及授予学位要求
修满170学分，准予毕业。符合《江西工程学院授予普通高等教育本科毕业生学士学位工作细则(试行)》规定者，授予教育学学士学位。
//学前教育（专科）//
一、专业名称（中/英文）、专业代码、所属门类
专业名称：学前教育
专业代码：570102K
学科门类：教育学类
二、培养目标
（一）培养目标
本专业培养适应新时代学前教育发展需求，德、智、体、美、劳全面发展，热爱教育事业，具备优秀人格和教育人文素养、学前教育理论素养，具有较强学前教育实践技能和一定的学前教育研究能力，在幼儿园领域教学方面有突出特长，能从事幼儿园、早教机构的教学和管理的专科层次的高级应用型人才。
（二）就业方向
1、在幼儿园从事教师、管理或儿童教育顾问
2、在早教机构担任教学、管理和儿童发展评估指导
3、各类儿童用品开发的专业顾问或市场调查和分析专业人士
三、专业培养要求
(一)知识要求
1. 通用知识。具有广博的人文和自然科学知识，熟悉常见的幼儿科普读物和儿童文学作品，具有较好的文化修养。
2. 学科专业基础知识。具备系统的学科专业基础知识、深厚的专业理论知识和扎实的专业技能，熟悉幼儿园工作规程和我国幼儿教育制度和法律法规。
3. 专业知识。具有先进的教育理念，了解学前教育的发展动态，掌握学前儿童身心发展特点和教育教学规律，掌握幼儿教育科学研究的基本方法。
(二)能力要求
1. 具有从事幼儿园多门课程的教学能力、幼儿园班级教育管理能力和幼儿园组织管理能力；
2. 具有较好的音乐、舞蹈、美术、手工等艺术技能，能规范书写钢笔字、粉笔字和毛笔字；
3. 熟练掌握幼儿教师口语，与幼儿交往能较好的使用口头语言、态势语言与书面语言；
4. 具有使用计算机等现代教育技术进行教学的技能；
5. 具有学前教育游戏设计、教育科学研究和课程资源开发能力；
6. 具有不断获取知识、开发自身潜能、适应岗位变更的能力和终身学习能力；
7. 通过普通话二级乙等测试、幼儿园教师职业技能(幼儿歌曲弹唱、幼儿舞蹈创编、幼儿园活动设计、幼儿园环境创 设、讲故事、三笔字、简笔画、手工、说课等)测试：
8. 通过幼儿园教师资格考试，能通过儿童营养师、育婴师等资格证书考试。
（三）素质要求
1. 思想道德素质。热爱祖国，拥护中国共产党，践行社会主义核心价值观；热爱学前教育事业，热爱儿童，具有正确的儿童观、坚定的教育信念和良好的教师职业道德。
2. 身心素质。具有良好的心理素质和健康的身体，衣着整洁得体，言语规范，举止文明礼貌；具有良好的保教管理素养，富有爱心、耐心和责任心，善于自我调节情绪，保持平和心态，能与同事、幼儿及其家长进行有效沟通。
四、学制
三年
五、专业核心课程简介
1.学前儿童发展心理学
本课程主要阐明学前儿童心理发展的过程、相应特征、学前儿童心理发生发展规律、学前儿童心理发生发展原因及其影响因素。
通过本课程的学习，学生将掌握学前儿童心理发展的基本概念和相关理论，了解前儿童心理发展的基本规律、各年龄阶段儿童心理发展的特征及研究学前儿童心理的基本方法。该课程的学习还将为学生进一步学习专业课程提供基础，为科学地认识各年龄段学前儿童提供理论依据。
2.学前儿童教育学
本课程它以0-6岁儿童的教育为研究对象，本着理论性、应用性与科学性的高度统一的精神，介绍学前教育理论的产生和发展，学前教育的目标及学前儿童德、智、体、美等各领域发展的规律学前教育的主要活动形式。
通过本课程的学习，学生应能掌握学前教育方面的基础知识和基本理论，能对学前教育的目的、任务及主要活动有概括性的认识。
3.幼儿卫生与保健
本课程主要学习如何保护、促进学前儿童身心健康成长及增强体质等理论问题与实践问题，使学生对儿童生理和心理健康及其评价有所了解，掌握预防和处置儿童常见病、传染病、意外事故的一般方法，积极促进幼儿身心全面健康的发展。
4.幼儿园课程与教学
本课程让学生了解幼儿园课程的基本理论，中外近现代著名的幼儿园课程模式和早期教育方案，并让学生初步掌握幼儿园课程编制的理论与技术，指导学生运用这些理论设计和实施五大领域的教育活动。
5.幼儿园班级与管理
本课程让学生系统地掌握幼儿园班级与管理的基本理论、基本知识和基本方法，了解幼儿园班级管理一般由生活管理、教育管理、家园交流管理、班级间交流管理、幼儿社区活动管理等几方面组成，培养和提高正确分析和解决幼儿园班级管理实际问题的能力。
6.学前儿童游戏
本课程在阐述幼儿游戏基本理论的基础上，立足幼儿园教育实践层面，为学生在幼儿园贯彻“以游戏为基本活动”的教育理念提供具有可行性的实践思路，为组织和指导幼儿园最常见的游戏活动（角色扮演游戏、建构游戏、创意游戏、益智游戏和体育游戏）提供具体的案例和设计指导建议。
7.幼儿教育政策法规
本课程主要研究学前教育政策和法规的理论和应用的基础课程。通过本课程的学习，能够比较系统地掌握、理解现行学前教育政策、法规及基本理论，学会初步运用法律武器解决教育活动中出现的法律问题，提高依法治教的能力。
六、专业方向及特色
学前教育专业是研究教育规律的科学，是教育科学的一个分支，要求学生学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保教、管理和研究的基本能力。主要专业课程有学前儿童心理与教育、学前教育理论与实践、学前儿童儿童游戏及五大领域课程。
专业特色：坚持理实一体化培养，建设递进实践教学体系，实施校地共建，院（园）对接，协同育人，形成“情怀深厚、理论够用、技能过硬，能力突出”的人才培养特色。
